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Des bactéries intestinales dangereuses ont été détectées dans l’eau embouteillée de la marque Perrier. L’Agence régionale de santé d’Occitanie tire la sonnette d’alarme et réclame des mesures radicales, dont le retrait du statut « eau minérale naturelle ». Que s’est-il réellement passé dans l’usine de Vergèze et quels risques pour les consommateurs ? On fait le point.
Perrier dans la tourmente : l’ARS alerte sur une contamination bactérienne et demande des sanctions sévères
L’usine Perrier de Vergèze, dans le Gard, est une nouvelle fois au cœur d’une grande crise sanitaire. Des analyses récentes ont révélé la présence de bactéries intestinales (entérobactéries) dans certaines bouteilles d’eau, poussant l’Agence régionale de santé (ARS) d’Occitanie à recommander des mesures radicales : le retrait du statut d’ »eau minérale naturelle » pour la marque iconique.
D’après les investigations de Radio France, ces contaminations ont provoqué l’arrêt d’une ligne de production ainsi que le blocage de centaines de milliers de bouteilles. L’ARS a saisi le préfet pour obtenir le retrait officiel de l’appellation, mettant ainsi en péril l’avenir même de la production à Vergèze.
Une contamination à répétition chez Perrier et des réponses jugées tardives
Ce nouvel épisode s’inscrit en réalité dans une série d’incidents similaires. En avril 2024, Nestlé avait déjà été contraint de détruire trois millions de bouteilles.
À voirWhatsApp : cette nouvelle arnaque permet aux hackers de voler votre comptePourtant, les autorités sanitaires affirment avoir été averties tardivement : jusqu’à dix jours après la détection des anomalies. Un délai jugé inacceptable pour un produit censé répondre à des normes de pureté irréprochables.
Des forages jugés non conformes depuis des années
Les autorités sanitaires disposent de rapports remontant à plusieurs années, attestant d’une dégradation progressive de la qualité des sources exploitées par Perrier.
Selon des hydrogéologues agréés par le ministère de la Santé, l’eau extraite ne répond plus aux critères stricts exigés pour porter l’étiquette « eau minérale naturelle ».
Ces experts pointent également l’inefficacité des systèmes de filtration encore utilisés par l’usine, notamment les filtres à 0,2 micron, incapables d’éliminer virus et bactéries.
Un scandale connu, mais toléré ?
Depuis 2021, plusieurs alertes ont été émises par l’Inspection générale des affaires sociales (IGAS) et la Direction générale de la santé.
À voirRachat de SFR : que va-t-il arriver aux 25 millions de clients mobile et Internet ?Malgré cela, une dérogation exceptionnelle a été accordée à Nestlé en 2023, avec le feu vert de l’exécutif, autorisant temporairement la poursuite des activités. Cette décision, aujourd’hui critiquée, soulève des questions sur la transparence du dossier et la responsabilité des autorités.
Vers une fin de l’étiquette « eau minérale naturelle » pour Perrier ?
Face à la gravité de la situation, l’ARS recommande aujourd’hui une mesure inédite : retirer à Perrier le droit d’utiliser l’appellation « eau minérale naturelle ».
Si le préfet du Gard se conforme en conséquence à cet avis, cela pourrait entraîner la fin d’un pan historique de l’industrie agroalimentaire française. Affaire à suivre…
Contamination de l’eau Perrier : l’ARS exige des sanctions, quels risques pour la santé ?
Les entérobactéries regroupent une large famille de bactéries naturellement présentes dans l’intestin humain et animal. Si certaines sont inoffensives, d’autres peuvent devenir pathogènes lorsqu’elles se retrouvent hors de leur environnement d’origine, notamment dans l’eau potable ou les aliments. Parmi les plus connues figurent Escherichia coli, Salmonella, ou encore Klebsiella.
Une contamination par ces micro-organismes peut entraîner divers troubles, allant de gastro-entérites bénignes à des infections plus graves, comme des infections urinaires, des septicémies ou des méningites, notamment chez les personnes fragiles (nourrissons, personnes âgées, immunodéprimées).
À voirAction, IKEA, Decathlon : si vous vivez en centre-ville, ces enseignes pourraient bientôt ouvrir tout prèsLeur présence dans l’eau embouteillée est donc considérée comme un signal d’alerte sanitaire majeur, justifiant des mesures strictes de retrait ou de destruction de lots contaminés.
